von admin | Jun 26, 2022 | Allgemein
Pandemie als Turbo 300 000 Minijobber haben während der letzten zwei Jahre der Branche den Rücken gekehrt, viele Teilzeit- und Vollzeitkräfte wanderten in Boombranchen und Pandemiegewinnern wie Onlineshops und Zustellunternehmen ab. Der Betriebsleiter eines Gasthauses...
von admin | Jun 13, 2022 | Allgemein
Der reduzierte Mehrwertsteuersatz auf Speisen soll bis Ende des Jahres 2022 bleiben. Eine Meldung erhitzt die Gemüter in Australien, sogar der Premier Minister meldet sich zu Wort. KFC will den Salat durch Kohlblätter ersetzen. der Eisbergsalat ist von 2 auf 8 $...
von admin | Mai 26, 2022 | Allgemein
Ein Messekonzept für entspannte Fachbesucher die Online-Reservierung ein großer Vorteil …… keine Ramsch-Ticket-Verkäufer in den U- und S-Bahn-Stationen, überschaubarer Andrang bei den Eingängen. Die Partymacher und Bierständetouristen blieben daheim....
von admin | Mai 3, 2022 | Allgemein
Neuauflage der Internorga 2022 Messeeindrücke ……… Das Thema Social Media mit allerlei Apps zum Verkaufen und Bestellen ist stark vertreten, die Kassen-. und Softwarehersteller präsentieren sich und ihre Angebote – da kommt kein Gastronom heute...
von Sammet | Apr 4, 2022 | Allgemein
Gasthaussterben (k)ein Massenphänomen ?? Niedersachsen hat ein Gutachten in Auftrag gegeben, um die Hintergründe und Ursachen auszuarbeiten. Bleibt zu hoffen, die Kosten sind gut angelegt und die verantwortlichen Stellen setzen die Vorschläge zeitnah um. Leider ist...
von Sammet | Mrz 29, 2022 | Allgemein
Die Branche blickt nach Hamburg Must Haves für alle Entscheider aus Gastronomie und Außer-Haus-Markt die Erwartungen sind mega hoch …. da muss ein Feuerwerk gezündet werden. Viele Fragen brennen unter den Fingernägel, Besucher auf der Suche nach Support und...
